Как да избираме виното

Виното. Най-женската напитка. Придаваща класа и неповторимо излъчване на всяка дама. Подходящо за всички поводи. Перфектното допълнение към една приятна вечеря. Но често пред дългите винени листи оставаме объркани и озадачени при избора. А цената не винаги е определяща както за качеството, така и за вкуса. Затова по-долу ще намерите списък с най-разпространените сортове вино и няколко техни характерни черти.

 

Червено

Каберне Совиньон – пълноценно, богато червено вино, съчетаващо се отлично с ястия от телешко, дивеч, свинско и малко по-силни червени сосове.
Пино Ноар – малко по-меко е от Кабернето, но има сходни качества.
Мерло – много известно и разпространено леко червено вино.
Синфадел – отлично калифорнийско червено вино, малко по-силно от традиционното.
Сира или Шираз – много тъмен цвят, богато на танини, с нотки на виолетки, пипер, месо, къпина и смола.
Мавруд - наситен рубинен цвят и специфичен аромат на горски плодове.

 

Бяло
Шардоне – елегантно бяло вино с лек маслен привкус, подхожда отлично на ястия от пилешко месо и риба, в съчетание с бели сосове.
Совиньон Блан – свежо вино, подходящо за горещите летни дни. Комбинира се добре с рибни ястия и салати.
Димят- приятно, трапезно, сухо бяло вино, което е характерно с леката си ванилова нотка.
Рислинг – вино с лек сладникав привкус.
Траминер - интензивен аромат с преобладаващи нотки на роза и екзотични плодове, златистожълт цвят, високо алкохолно съдържание и относително ниска киселинност.