10 супер храни за жените

Без много увод, ще ви запознаем с интересни факти, за някой храни, които биха били полезни за здравето и фигурата ви, дами.

 

1. Брюкселско зеле – има специфичен аромат, ако присъства по-често на трапезата ви ще намалите значително вероятността от поява на рак на дебелото черво. То е пълно с фибри, витамини А и С , като повишава вашата имунна система.

 

2.Телешко месо – макар повечето хора да смятат , че червеното месо има лоша слава, то също има доста ползи и наистина е добро за вас. Добре е да се отбележи, че кравите трябва да са хранени с трева. Един скорошен доклад показа, че месото от крави хранени с трева обикновено имат повече конюгирана линолова киселина и омега-3 мастни киселини, отколкото тези които са хранени със зърнени храни. Плюс това, месото от крави, хранени с трева има по-ниско общо съдържание на мазнини и калории. Затова не се колебайте и направете интелигентният избор 2-3 пъти в седмицата да си режете такова филе. Говеждото месо е чудесен източник на протеини, желязо което е дефицит при всяка пета жена.

 

3.Подправката Къри – спокойно може да бъде наречена подправката на живота. Куркумата в кърито е антиоксидант, който спира разтежа на тумора и унищожава раковите клетки при направени лабораторни тестове. Изследванията показват, че тази съставка може да помогне за предотвратяване на различни заболявания, „Включително мултиплен миелом, лимфом, рак на гърдата, на яйчниците и рак на панкреаса", казва професор Бхарат Агарвал от Университета по ракова медицина в Texas. До този момент не може да се каже със точност по колко къри трябва да се яде, за да помогне да се избегне болестта - добавя Агарвал. Експертите просто препоръчват да използвате подправката щедро за да се извлекат ползите от нея.

 

4. Фъстъци - Ново изследване от университета на Торонто показва, че те могат да намалят риска от диабет чрез намаляване на ефекта на въглехидратите върху нивата на кръвната захар. "Шам фъстъка има високо съдържание на протеини, фибри и здравословни мононенаситени мазнини", обяснява авторът на изследването д-р Кърил Кендъл Фъстъците допринасят за забавяне на въглехидратната абсорбция в тялото. Друго скорошно изследване показа, че яденето на два до три грама фъстъци на ден може да помогне значително да се повиши нивото на добрия холестерол (HDL). Фъстъците са пълни с витамин В6 и мед, които спомагат за повишаване на енергията в организма.

 

5.Сутрешната чаша кафе. Експерти на Американското дружество по хранене наскоро стигнаха до заключението, че пиенето сутрин на кафе намалява риска от диабет тип 2, болестта на Паркинсон, болестта на Алцхаймер, както и рак на дебелото черво и рак на черния дроб. Наред с другите неща, антиоксидантите в кафето предпазват клетките от увреждане, "казва доктор Боудън. Жените, които пият най-малко шест чаши на ден е по-малко вероятно да развият високо кръвно налягане, разкри проучване, направено през 2005 г. от учени от Харвард.

 

6. Пълнозърнестта овесена каша –един от най-лесните начини за значително понижаване на холестерола е да се яде пълнозърнестта овесена каша. Хората, които ядат овесена каша за закуска са склонни да останат сити цялата сутрин и да консумират по-малко на обяд. „Това се дължи отчасти на протеините и фибрите в нея" казва Дейв Грото диетолог в Чикаго и говорител на Американската диетична асоциация.

 

7. Броколи - броколите се споменават все по-често, когато става въпрос за храни, които ни предпазват от рак. Съдържат вещества, които не само неутрализират карциногените, но и стимулират детоксикиращите ензими, които помагат на тялото да се освободи от някои токсини. Веществата в броколите се приемат за особено полезни за жени, защото намаляват риска от рак на гърдата и разпространението на вече съществуващ в организма рак. Този зелен зеленчук се приема и за един от най-богатите източници на флавоноида кемферол, който има защитна роля срещу рак на яйчниците.
Броколите са изключително богати и на фолиева киселина, която защитава ДНК, участва при формирането на нови клетки и синтезирането на протеини. Счита се, че намалява риска от някои видове рак. От изключително значение е и за бременните жени. Подпомага развитието на нервната система на плода и защитава от вродени дефекти. Има проучвания, които свързват недостигът на фолиева киселина с депресивни състояния при жените.
Броколите намаляват подпухването, задържането на вода и други симптоми, свързани с предменструалния период. Освен това са и прекрасен източник на фибри, витамин С, К и А, манган, триптофан, калий, витамини от групата В, фосфор, магнезий и протеини. Богати са и на калций, желязо, цинк и витамин Е. Много от тези хранителни вещества работят заедно. Витамин С например помага на тялото да абсорбира желязо, а витамин К е важен за действието на калция върху костите. Фибрите пък помагат за по-добрата абсорбция на всички хранителни вещества.

 

8. Сьомга - риба, изключително богата на Омега 3 мастни киселини, витамин Д и много добър източник на протеини. Един от малкото естествени източници на витамин Д, който е необходим за абсорбцията на калция и осигуряване на нормалния растеж на костите. Sockeye сьомгата (вид сьомга), е най-богатата на витамин Д, следвана от вида Chinook.
Напоследък витамин Д далеч не се свързва само със здрави кости и предпазване от рахит. Учените тепърва откриват съществената роля на витамин Д за цялостното ни здраве. За съжаление, дефицитът му е широко разпространен проблем, който вече се свързва с депресия и множествена склероза – сериозни заболявания, на които жените са по-податливи. Някои изследователи свързват ниските нива на витамин Д със затлъстяване и повишен риск от диабет тип 2.
Телата ни се нуждаят и от някои мастни киселини, като Омега 3, които най-лесно можем да си набавим чрез сьомгата. Както сигурно вече сте разбрали, те са полезни за сърцето, увеличават “добрия” холестерол, намаляват кръвното налягане, мозъчната функция и какво ли още не.

 

9. Бобови - без значение какъв вид боб ще изберете, всяка малка опаковка е препълнена с богата гама от хранителни вещества. Фасулът е невероятно богат източник на фолиева киселина, целулоза, триптофан, белтъчини, желязо, магнезий, калий. Затова ни предпазва от диабет тип 2, високо кръвно налягане и рак на гърдата.
Трудно е да си представим колко фибри се съдържат в една порция боб. Те регулират храносмилането, понижават нивото на „лошия” холестерол, помагат при контролирането на теглото и имат превантивен ефект срещу диабет и сърдечни заболявания.
Калият е от жизненоважно значение за здравето на всеки тип клетки в тялото ни. За наша радост, бобовите са богати на калий. Той играе и съществена роля за костната здравина, мускулната функция и функционирането на нервната система. Многобройни проучвания показват положителна връзка между приема на калий с храната и костната плътност при жените, което предполага важна роля в превенцията на остеопорозата при тях.
Триптофанът е основна аминокиселина с няколко важни функции. Една от тях включва способност за повишаване нивото на серотонин в мозъка. По тази причина, бобовите и други храни с високо съдържание на триптофан, помагат за регулирането на апетита, подобряване на съня и настроението.
Подобно е и въздействието на соята – отличен източник на фибри и протеини. Проучвания свързват вещества в соята с подобрена костна плътност при жени след менопауза. Изследователите смятат, че тези съединения могат да играят значителна роля в превенцията от костни фрактури, както и облекчаване на горещите вълни.

 

10. Извара - тя е диетичен продукт, който се използва не само в кулинарията, но и в медицината и козметиката. Тя е незаменима храна за жените на всякаква възраст, смята д-р Джоана Бадвиг, известен биохимик в Европа в сферата на изследванията на раковите заболявания. След редица експерименти тя е установила ефикасна рецепта за профилактика на ракови заболявания. 2 супени лъжици естествено ленено масло се смесват със 100 – 150 гр. извара до еднородна маса. Употребата на тази смес един път дневно, води до редукция на туморите в след 3 месеца, казва д-р Бадвиг.
Според други изследвания изварата е изключително богата на калций, който е необходим за стабилния растеж и здравина на костите, косите и ноктите. За момиченцата изварата е необходима поради бързия им растеж, за жените – по време на бременност и кърмене, за по-възрастните дами – когато започне климакса и след него. С други думи – през целия живот на жената.
Освен това изварата съдържа много желязо, фосфор, натрий, витамини (А, Е, Р, В2, В6 и В12), които помагат за усвояването на хранителните вещества и влияят благотворно на работата на сърцето и кръвоносната система. Не на последно място са приятните вкусови качества на изварата и ниската й калоричност, което я прави задължителен продукт в различни диети.

More in this category: « Смехът е здраве